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Ergebnisse zum Schlagwort 'Bäckerinnung'
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Stollen in Bautzen unter der Lupe
Kürzlich fand im Bautzener Kornmarkt-Center die Stollenprüfung durch das Deutsche Brotinstitut statt. 22 Betriebe der Bäckerinnung Bautzen hatten über 40 Kandidaten zur Stollenprüfung eingereicht.
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Im Landkreis herrscht wenig Vorfreude in der Weihnachtsbäckerei
Im Gespräch mit Lutz Neuman, Innungsmeister der Bautzener Bäckerinnung, wurden dem Oberlausitzer Kurier die aktuellen Probleme des Bäckerhandwerkes geschildert.