Museumsgespräch: "Nudeln, Brot und Hirsebrei"
Vergrößerter Nachbau eines eisenzeitlichen Ofenmodells aus Niederkaina vor dem Brand. Foto: Maddalena Sartori
Bautzen. Das Museum Bautzen lädt am 26.März, 15.00 Uhr, zum Museumsgespräch „Nudeln, Brot und Hirsebrei – die einzigartigen vorgeschichtlichen Speisefunde von Niederkaina“ ein.
Bei der Freilegung des vorgeschichtlichen Gräberfeldes auf dem Schafberg in Niederkaina konnten in 95 Gräbern zahlreiche Überreste von Speisen gesichert werden. Diese Nahrungsmittel wurden während des Begräbnisses verzehrt oder dem Verstorbenen auf den Scheiterhaufen und ins Grab mitgegeben. Bei den mehr als 150 Proben pflanzlicher Speisereste handelt es sich um eine der umfangreichsten Materialvorlagen für die gesamte Vorgeschichte. Im Museumsgespräch wird Archäologin Jasmin Kaiser auf die erstaunlich große Vielfalt an unterschiedlichen Speisen, die durch archäobotanischen Untersuchungen rekonstruiert werden konnten, eingehen. Des Weiteren werden die Forschungsergebnisse des Archäotechnischen Zentrums in Welzow zur experimentellen Herstellung von Brötchen und zur Funktionsweise der in den Gräbern zahlreich gefundenen Ofenmodelle präsentiert. Es gibt eine kleine Überraschung.
