„Damit du mich nicht so vermisst“
Das Koch- und Backbuch „Damit du mich nicht so vermisst“ liefert Lieblingsrezepte als bleibende Erinnerung. Foto: privat
Ebersbach-Neugersdorf. Das würde wohl auch in der Rubrik „Auch das gibt’s“ gut durchgehen: Die Neugersdorfer Bestattungsunternehmen GmbH präsentiert zur jährlichen Gedenkfeier am Sonntag, 16. November, um 14.00 Uhr, in der Kirche Neugersdorf ein eigens verfasstes Koch- und Backbuch. Die Idee dazu sei in Gesprächen über die vielen Erinnerungen entstanden, „die wir mit Verstorbenen teilen. Wir merkten: Es sind die kleinen Dinge, die uns geliebte Menschen in unseren Gedanken zurückbringen – ein Lied, ein besonderer Ort. Aber auch ein Teller warme Suppe an einem kalten Wintertag, der du vom sonntäglichen Lieblingsgericht, ein Stück Kuchen, das nur ,wie bei Oma’ eben genauso schmeckte, wie wir es am liebsten mochten.“ Und weiter heißt es: „Wenn ein Mensch von uns geht, bleibt eine Lücke. Doch manchmal sind es genau diese vertrauten Geschmäcker und Gerüche, die uns trösten, weil sie uns für einen Moment wieder zurückbringen zu Tischen, an denen wir gemeinsam saßen. Speisen, die Generationen verbinden und die wir in uns tragen wie einen Schatz. Und doch gehen sie viel zu leicht verloren, wenn niemand sie weitergibt.“
Deshalb hatte die Neugersdorfer Bestattungsunternehmen GmbH vor der Gedenkfeier im vergangenen Jahr die Angehörigen gebeten, „Lieblingsrezepte ihrer Verstorbenen mit uns zu teilen.“ Aus diesen Einsendungen sei etwas ganz Besonderes entstanden – keine Sterneküche, sondern ein Koch- und Backbuch voller Leben, voller Dankbarkeit und Erinnerung. „Jedes Rezept haben wir nachgekocht, jedes Gericht fotografiert, damit das Andenken an unsere Lieben mit jedem Nachkochen weitergetragen wird“, heißt es von Seiten des Unternehmens.
„Damit du mich nicht so vermisst“, lautet das Motto zur anfangs erwähnten Gedenkfeier, „auf der wir dieses Buch vorstellen und so heißt auch dieses Buch.“ Der Titel würde genau das ausdrücken, „was uns bewegt hat – dass Erinnerung nicht nur schmerzt, sondern auch trösten, stärken und verbinden kann. Dieses Buch ist eine Einladung, beim Kochen und Genießen den Menschen, die uns fehlen, wieder ein Stück näher zu sein und ihre Liebe im Alltag weiterzutragen.“
Der Erlös des Buches kommt dem Hospiz „Siloah“ in Herrnhut zugute. Ein Ort, an dem Menschen am Ende ihres Lebens nicht allein gelassen werden. Die dortigen Mitarbeiter schenken Zeit, Fürsorge und Nähe, begleiten mit Würde, trösten, hören zu und unterstützen Angehörige in schweren Stunden. Die Arbeit im Hospiz ist stille Lebenshilfe, die das Miteinander, die Liebe und die Menschlichkeit bis zum letzten Moment greifbar macht.
So ist dieses Buch entstanden – aus dem Wunsch, Erinnerungen zu bewahren, Geschichten zu erzählen, Liebe weiterzugeben – und zugleich ein Stück Hoffnung und Unterstützung zu schenken. Möge es dazu einladen, Menschen zu gedenken, ihre Gerichte nachzukochen und die Liebe, die sie hinterlassen haben, lebendig zu halten.
