Ein letztes Prosit mit Böhmisch Brauhaus aus dem Rödertal

So wie dieser Bierdeckel wird Böhmisch Brauhaus bald nur noch vergangene Tradition sein. Foto:Wikipedia/JensJäpel

Großröhrsdorf. Bei Böhmisch Brauhaus in Großröhrsdorf ist der letzte Akt in der Firmengeschichte eingeläutet. Wie das Unternehmen auf seiner Homepage mitteilte, konnte am vergangenen Donnerstag letztmals im Werksverkauf Bier von der einheimischen Brauerei im oberen Rödertal erworben werden. Jetzt öffnet die Verkaufsstelle nur noch zur Rücknahme von Leergut, und zwar am 15. und 23. März sowie am 13. und 19. April jeweils von 15.00 bis 17.00 Uhr. Weitere Termine will das Unternehmen noch bekannt geben.

„Wir bedanken uns für Ihr Vertrauen, die gute Zusammenarbeit in den letzten Jahren und Jahrzehnten und für die große Anteilnahme wegen der Betriebsschließung“, schreibt die Geschäftsleitung. Und weiter: „Die durch die wirtschaftliche Gesamtsituation und die Marktlage bedingte Schließung war leider trotz bestem Willen und zahlreichen Hilfsangeboten, etwa der Stadt Großröhrsdorf, der örtlichen Vereine, Geschäftspartner und vieler Freunde unserer Brauerei nicht zu verhindern.“ Man hoffe, dass Böhmisch Brauhaus in guter Erinnerung behalten wird. Die Tradition von Böhmisch Brauhaus in Großröhrsdorf reicht bis in das Jahr 1887 zurück. Der starke Bezug auf Böhmen hatte den Hintergrund, dass die Brauereigründer sich seinerzeit das Ziel gesetzt hatten, Biere böhmischer Brauart herzustellen. Unter Bieren böhmischer Brauart wurden damals Biere verstanden, die mit dem heutigen Pilsner annähernd vergleichbar, also in der Farbe hell und vom Geschmack her hopfenbetont sind und mit untergärigen Spezialhefen in einem sauberen Produktionsumfeld gebraut werden. Damit unterschieden sie sich von den bis damals üblichen Bieren, die „von dunkler Farbe, unvollkommener Vergärung und schlechtem Geschmack – verursacht durch technische und mikrobiologische Unzulänglichkeiten – geprägt waren.“ (Quelle: https://www.boehmisch-brauhaus.de). Zur Erinnerung an Böhmisch Brauhaus, seine bewegte Unternehmensgeschichte und Erzeugnisse bereitet das Großröhrsdorfer Heimatmuseum bereits eine Sonderausstellung vor.